晴好雨奇の写真日記




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2007/06/30: 下目黒 寿司いずみ (4回目)

先週に続いて4回目の下目黒「寿司いずみ」。
今回はDJくんと出かけた。

寿司いずみ 070630_01

クリームチーズを鰹でくるんでタイのナンプラーで味付けがしてある。
このクリエイティブな発想とその味に脱帽。


寿司いずみ 070630_02

寿司いずみ 070630_03

ひょえ~。

今回も3時間を超える素晴らしい時間を過ごしました。


この鮨屋の神髄を知りたければ、この本を読むべし。




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私のアイデンティティは写真作家。
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昭和36年7月生まれ。
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