晴好雨奇の写真日記




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2011/06/05: 大澤酒造ツアー

さぁ、今日は楽しみにしていた酒蔵ツアー。



110605_001_大澤酒造ツアー

(Ricoh GR Digital II)

目黒の常連の愉快なクセモノたちが集まりました。
\(^o^)/



バスの中のおつまみも豪勢だぜ:

・お通し
 沖縄産のウコン。大量の酒を飲みますからね。

・生成
 めじ
 カジキ
 蝦蛄、蒸し
 青柳
 いずみの山葵は真妻(まずま)という品種とのことです。

・焼きもの
 玉子焼き
 酢玉子、これ好きなんだよ。

・珍味
 鮟肝の味噌漬け、これ大好物です。激うま。
 フキノトウの味噌

他にも参加者持ち込みのおつまみが盛り沢山。

 ポテトサラダ
 塩らっきょう
 筍
 
え~っと、他に何が出てきたかなぁ。
思い出せません。
\(^o^)/




110605_002_大澤酒造ツアー

(Ricoh GR Digital II)

ビールと酒と肴でバスは盛り上がります。
しかも、今日はカクテルまで出てきましたよ。
洋酒博物館のバーテンダーさんがバスの中で作ってくれたんです。

酒蔵に付く前に酔っ払ってます。
\(^o^)/




110605_003_大澤酒造ツアー

(Ricoh GR Digital II)

Kさんが手配してくれた上田の蕎麦屋「おお西」で昼食。

・合鴨、ウコギ、またたび、木の芽、ヤマメの稚魚、昆布巻き。
・鴨盛り合わせ、葱の風味焼き、生ハム仕立て、晒し葱。
・天ぷら、漉し油。
・田舎蕎麦の炊き合わせ、粟竹、蕗、鴨つみれ。
・発芽蕎麦。
・更科蕎麦。

いい蕎麦ってホントに美味いですね。
香りが違います。



さて、上田から佐久に向かいます。


110605_004_大澤酒造ツアー

(Ricoh GR Digital II)

あの明鏡止水の酒蔵「大澤酒造」に到着。




110605_005_大澤酒造ツアー

(Ricoh GR Digital II)

酒造りの勉強をします。




110605_006_大澤酒造ツアー

(Ricoh GR Digital II)

待ちに待った飲み放題の試飲会。

20年ものの古酒まで出てきました。




110605_007_大澤酒造ツアー

(Ricoh GR Digital II)

帰りも飲み続け、21時近くに目黒に戻ってきました。

しかし、どうやって帰ったのか記憶が全くありません。
\(^o^)/





110605_008_大澤酒造ツアー

(Ricoh GR Digital II)

そうだ、バスの明鏡止水は誰が持って帰っちゃったんだろう?
前回の志太泉は持って帰ったのに、今回はくすねるのを忘れてしまいました。
残念・・・
\(^o^)/







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