晴好雨奇の写真日記




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2012/05/03: プラホックパーティ

今日はカンボジア人の友人Sさん宅でプラホックパーティ。

しかし、関東地方は大雨注意報。
早朝Iさんと一旦は中止を決めたけど、午後には雨は収まるだろうとの予測で1時間遅れで町田に集合。



プラホックとは、カンボジアの発酵調味料で魚を発行させたペースト状のものだ。
世界の臭いものフードの一つ。



私はくさや大好きなので、私にとってはプラホックの臭みは旨味だ。

プラホックは、ひき肉と一緒に炒めたり、玉子焼きに入れたりする。




いつものように、スーパーで食材とビールや焼酎を買いSさん宅へ。

今回はSさんの友人Pさんがプラホック料理を作ってくれた。







120503_001_プラホックパーティ

(Ricoh GR DIgital IV)

集まった仲間はいつもの個性溢れる人たちばかり。\(^o^)/










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私のアイデンティティは写真作家。
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