晴好雨奇の写真日記




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2007/09/21: タイ・バンコク 6日目:タイ料理好物3品

06:00 起床。

朝から雨が降っている。
ブログの更新。

08:00 TVで国歌が流れる。
タイでは毎朝・毎夕国歌が放送される。
こうして国民の愛国心を高揚させるのだ。
とても大切なことだ。

日本でも美しいイメージ・ビデオと共に、毎朝・毎夕・深夜に君が代を全放送局が放送するべきである。
これは極右翼的発想でも何でもなく、タイのような普通の国で普通に行われていることである。


昼になって雨が止んだので外に出た。

昼食は、MBKにある中華料理店「香味(ホンミン)」。

前回ここで食べた炒飯に感激した。

070921_09

これが前回食べた炒飯。
ニンニクがゴロゴロ入っているし荒っぽい作り方なんだけどすごく美味かった。
この炒飯にあまりに感激したので、帰国してからも炒飯作りに凝ったくらいである。


で、今日出てきたのがこの炒飯。

070921_08

なんじゃ、こりゃ。
こんな上品に作って欲しくないなぁ。
味も普通の炒飯。
どうも今回食べる炒飯はどこも期待はずれだ。


070921_01

一緒に頼んだソフトシェルクラブのニンニク揚げ。
これは美味い。ビールのつまみに最高。



070921_02

旧WTC、セントラル・ワールドでは「Japan Week」の催し物を開催中。

巨大な高級ショッピングセンターに変貌したセントラル・ワールドだが、WTCの頃のタイらしいデパートの方が良かった。
中にいるとタイにいる感じが全くしない。


7、8年ぶりにナーライ・パンに行ってみた。

閑散としているし、シャッターが下ろされた店も多い。
フードコートも狭くなっているし、活気が無い。
お客さんもほとんどいない。
お店の人も私に声をかけてこない。

その昔、ナーライ・パンで雑貨を大量に仕入れて日本で高く売って儲けていたNさんと知り合い、賑やかなフードコートでアジア雑貨の輸入販売についていろいろな話を聞いた。
友人の露天商Yさんに頼まれた雑貨もここで探しまくった。

いつの間にかバンコクの様々なことが変わってしまっていたことを実感した。



070921_03

ラチャダムリ通りの混雑は相変わらずかな。
昔はもっと渋滞してたかな。


夕食は、毎日訪れているジム・トンプソン・サラデーン・カフェ。
今後の予定を考えるとここでの夕食、つまりタイ料理は今晩が最後になる。

なので、タイ料理の好物3品を注文。
辛いものが好きだけどタイ料理の辛さが苦手な私は、大胆にも注文時に「辛さを調整しないでいいから。」と言った。


070921_05

まずはソムタム。
美味そうでしょ。
ここのソムタムはプリプリの海老が2-3匹入ってます。


070921_06

ゲーン・キヨワン・ガイ(鶏肉のグリーン・カレー)。
ゲーン・キヨワンは自宅でもたまに作るけど、どうしてもココナツミルクの脂肪分の分離が激しすぎたり、味にコクがでなかったりして、毎度のように失敗してしまう。
どうやったらこんなに美味しくできるのだろう。


070921_07

3品目はサイウア(チェンマイ・ソーセージ)。
ハーブがたっぷり入ったソーセージ。
日本でもメコンフーズなどで買うことができます。
サイウアで一番美味しいのは、チェンマイにある専門店「サイウア・メンラーイ」。


070921_04

サラデーン・カフェのハッピーアワー(19時前)では、ビールを1杯注文すると2杯目がただになります。






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コメント

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Takakoさん

なんか床に鯉が貼ってありました。
日本のイメージなんでしょうね。
  1. 2007/09/24(月) 11:17:02 |
  2. URL |
  3. Khon_Ruai #-
  4. [ 編集]

この紅白ちゃん1尾と、昭和三色ちゃん5尾と、大正三色ちゃん3尾はシールなんでしょうか?

グリーン・カレーが美味しそう~♪いいな~。

今、コレステロール値は計らない方がいいと思いますよ。笑)
  1. 2007/09/23(日) 16:14:03 |
  2. URL |
  3. Takako #-
  4. [ 編集]

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