晴好雨奇の写真日記




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2015/04/08: 糖質制限食を始めて1年経過


更新無しのブログでしたが、約5ヶ月ぶりの更新です。




実は、1年前から糖質制限食を続けています。

前回の記事がお鮨屋さん訪問記録なのでウソっぽいですが、
25日/月以上は糖質60g以下/日の食事でした。



きっかけは勤務先の同僚の机の上に置いてあった「炭水化物が人類を滅ぼす」という本でした。

極めて生科学的かつ論理的な説明に感銘し、自分自身で人体実験をすることを決めました。

糖質、つまり、米・麺(パスタや蕎麦やうどん)・パン、もちろん砂糖は原則無し。
以前ベジタリアンにも挑戦した私が高タンパク質と高脂質の摂取に集中しました。




糖質制限食を始めて1年が経ち、どのような変化が私にあったのか、以下報告します。

あ、ちなみに、私は「53歳(2015年4月8日現在)・男」です。



まず、BMIは28.9→25.9。まだ標準体重には程遠いです。

血液検査の変化(*印は基準範囲外):
・肝機能
 AST(GOT):35 → 26
 ALT(GPT):53(*)→ 36
 γ-GPT:132(*) → 51
・血中脂質
 中性脂肪:157(*)→81
 LDL-C:182(*)→140
 HDL-C:60 → 81
 LH比(動脈硬化係数):3.0(*) → 1.7

腎泌尿器・糖代謝・血液成分は以前から基準範囲で数値にも大きな変化はありません。
タニタの体組成計では内臓脂肪率に大きな変化はありません。

その他、気が付いたこと:
・15年来の原因不明の体の痛みは治っていない。
・尿酸値は薬を飲まないと相変わらず高い。9.0を超えることがある。
・血圧も135〜145/85〜95で変化が無く相変わらず高め。
・口の中の朝起きた時のネバネバ感が皆無になりました。歯垢が無くなりました。
・以前は昼食後に眠くなることが多々ありましたが、相変わらず毎日4時前に起床していますが、今では仕事中に眠くなることが全くありません。
・食後血糖値のアップダウンがありませんから、「お腹が空いたぁ」ということも全く無くなりました。


2−3ヶ月だけ、と軽い気持ちで始めた糖質制限食ですが、まだ続けます。




糖質制限

(Fujifilm X-M1 w/Fujinon XF 35mm F1.4)







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