晴好雨奇の写真日記




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2007/04/24: 和からし

下目黒の「いずみ」で使っている和芥子(和辛子、和からし)が美味かった。
チューブに入った真っ黄色のモノとは全く異なる風味だった。

会社の帰りの地下鉄内で突然この和芥子を思い出し、表参道で降りて小雨の中紀ノ国屋に行った。

あった、あった、この和芥子である。

ユーサイドの和からし


ユーサイドの和からし。
きつい刺激は程良く押さえられ草のような香りも残る複雑な風味。
この芥子を味わったら、チューブに戻ることはない。

おでんが食いてぇなぁ。




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